味彩館（あじさいかん）

地元で取れた農畜産物を使用した美味しい料理でお待ちしています。作手高原で丹精込めて育てられた”高原トマト”をふんだんに使った「ハヤシライス」が１番人気です。
また、地元で取れた自然薯（夢とろろ）を使った自然薯料理もお勧めです。（季節限定）他にも名物のトマトソフトクリームを是非ご賞味ください。

イノシシ肉のひき肉を使ったカレーです。最初はマイルド、後からスパイスが「ピリッ」と！

定食のご飯は大盛・小盛に無料で出来ます。お声かけください。

作手産高原トマトをたっぷり使ったハヤシライスです。
ルウには和牛（三河牛）とミネアサヒ米粉（作手産）を使用（小麦粉不使用）しています。
『つくで高原』の味をお楽しみ下さい

作手高原で育った和牛（三河牛）、たまごは作手高原農場の「さくら卵」を使用しています。

つくで産の自然薯（夢とろろ）をを使った季節限定のおすすめ料理
自然薯ならではのうまみとねばりをお楽しみください。